牛肉汉堡肉饼做法

牛肉汉堡肉饼是一道非常受欢迎的快餐美食，它的口感香嫩多汁，风味独特。下面是一份制作牛肉汉堡肉饼的详细做法，让您可以在家里轻松享受这道美味。

所需材料:

- 500克新鲜牛肉碎

- 1个洋葱（切碎）

- 2瓣大蒜（切碎）

- 1个鸡蛋

- 2汤匙面包糠

- 1茶匙盐

- 1/2茶匙黑胡椒粉

- 1/2茶匙百里香粉

- 1/2茶匙迷迭香粉

- 1汤匙橄榄油

- 汉堡包

- 配料(例如：生菜、番茄、黄瓜片、奶酪)

做法:

1. 将牛肉碎、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、百里香和迷迭香粉放入一个大碗中。

2. 用手将所有材料混合均匀，直到形成一个坚实的肉团。

3. 将混合好的肉团分成适合汉堡大小的球状。

4. 用手轻轻按压每个球状肉团，使其扁平，并确保它们的直径稍微大于汉堡包的直径。

5. 在一个大平底锅中，加热橄榄油。当油热时，将肉饼放入锅中，煎炸2-3分钟，或者直到底部变得金**。

6. 把肉饼翻面，再煎炸2-3分钟，或者直到底部也变得金**，且肉饼熟透。

7. 将煎炸好的肉饼取出，放在纸巾上沥干多余的油份。

8. 将肉饼放在汉堡包上，加入生菜、番茄、黄瓜片和奶酪等配料，根据个人口味添加调料和酱汁。

9. 盖上另一个汉堡包片，即可享用。

温馨提示:

- 选择80%瘦肉和20%脂肪的牛肉碎可以使肉饼更加多汁。

- 在煎炸肉饼时，不要用铁铲压制，以免挤出肉汁导致肉饼变************可以调整配料和香料的比例来适应个人口味，例如添加番茄酱、芥末酱或洋葱片等。

- 如果你喜欢更健康的选择，可以选择全麦汉堡包和添加更多的蔬菜。

- 如果肉饼太大，可以将其切成半或四分来适应汉堡包的大小。

现在，您已经学会了制作牛肉汉堡肉饼的方法，赶快自己动手试试吧！享受制作美食的乐趣，并与家人或朋友一起品尝这道美味的汉堡。